Poudre de Guédje
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Le Guedj est un poisson fermenté et séché, un ingrédient incontournable de la cuisine sénégalaise, particulièrement en Casamance. Avec son goût unique et intense, ce poisson apporte une profondeur de saveur à vos plats, idéale pour relever sauces, ragoûts, et autres préparations africaines.